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路邊餐館
遠近馳名路邊炒蟹
自創菜式要做到遠近馳名當然不易,真是少些諗頭和經驗也不可。由於路邊餐館的老闆愛吃愛煮又愛諗,才可突破傳統,創製出令人讚口不絕的路邊炒蟹,成為餐廳的起家作。以咖喱混合辣椒膏,再加入不同香料調校出來的咖喱汁,辣中帶香,用來炒糕蟹,可令本已香滑的蟹糕變得更誘人。
另外,老闆更不時往澳門及外地取經,配合自己的經驗及創意,炮製出不少具地方特色的歐陸創意西菜,成為元朗創意菜館的佼佼者。
路邊餐館
地址:元朗鳳翔路70號冠豐大廈15號地舖
電話:2474 4468
營業時間:11am-2am
交通:輕鐵大棠道站下車向又新街方向
行約5分鐘、巴士又新街站下車
收費:只收現金
路邊炒蟹
路邊炒蟹除了咖喱汁做得非常出色外,蟹糕的炒製技巧亦相當講究,才能做出糕蟹入口香嫩的感覺。
黃金芝士爆蝦球
果然名不虛傳,入口時那暖暖的半溶芝士即時從蝦球中溢出,香口特別,加上混合馬蹄的蝦膠,更彈牙爽口。
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