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氹仔餐館
葡式燒烤鼻祖
在香港,炮製葡式燒烤的店舖越開越多,氹仔餐館既然稱得上是葡式燒烤的鼻祖,所炮製的燒烤當然有其優勝之處。老闆為確保烤肉的鮮嫩鬆軟及肉味,不怕麻煩,堅持用炭燒。利用均勻的火喉,配合自家製燒汁及醃製方法,燒出別具一幟的葡式燒烤菜式;其中,羶香的燒羊髀及燒牛仔骨都是鎮店之作,絕對不可錯過。
氹仔餐館
地址:元朗建業街41號地舖
電話:2475 6228
營業時間:11am-2am
交通:輕鐵大棠道站下車向又新街方向行約5分鐘、巴士又新街站下車
收費:只收現金
燒羊髀
為辟去過濃羶味,師傅特別以香草將羊髀醃足12小時,令羊髀入口後只有羶香,沒有令人抗拒的羶味。
葡汁焗青口
紐西蘭青口肉質嫩滑,葡汁香濃,令人吃不停口。
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